Preguntas frecuentes
CAFÉ
¿En dónde Tostamos el café?
Tenemos una Tostadora en la Ciudad de México. Puedes conocerla visitando Rio Nazas 50, Cuauhtemoc, 06500 CDMX y desayunar con nosotros en Casa del Fuego. Los mejores cafés de México servidos para ti.
¿Trabajamos tuestes obscuros?
NO. Hay algunos cafés que tienen atributos que se encuentran en el café obscuro por su sabor y los matices que tiene el grano; sin embargo te garantizamos que ninguno estará quemado, ni aceitoso ni rancio ni con sabores desagradables.
¿De dónde traemos el café?
Solo trabajamos café mexicano. Nos encanta visitar las fincas y adentrarnos en el mundo de la cosecha, creamos relaciones de confianza con los productores dando un pago muy por encima de los precios del mercado, con el fin de crear una cadena de valor que nos permita ser sostenibles con la tierra, productores y el tiempo. Compramos los mejores cafés de Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Nayarit, Guerrero, Michoacán, Puebla, ¡y donde encontremos buen café!
¿Cuál es la diferencia entre una mezcla y un Single Origin?
El café denominado Single Origin es un café de una región especifica, de una variedad única y de un proceso especial, trabajado en una región de productores o familias de productores.
Las mezclas están integradas de diferentes regiones, procesos y tuestes. En ellas se busca crear sabores únicos que no se dan en una sola región con el fin de balancear los sabores para tener una armonía en cada taza.
¿Cuánto café debo ocupar para mi cafetera?
Cada cafetera tiene características especiales, entonces no podríamos darte una regla para cada una. Sin embargo, podemos darte uno de los mejores secretos guardados en el café de especialidad: debes ocupar un rango de 60 a 70 gramos de café por cada litro de agua que esperas tener de bebida. Este rango podrás acomodarlo a tu gusto y preparación. Tu mismo deberás hacer tu receta secreta =)
¿Qué es una cata de café?
Una cata de café no es muy diferente a la de los vinos. El objetivo es observar los sabores y aromas del café elaborado de forma metódica. Es una práctica profesional, pero cualquier persona puede realizarla de manera informal. Siempre implica al menos algunos cafés recién tostados, cristalería, cucharas de catación , una hoja de papel y un bolígrafo (o un teléfono) para escribir notas y con un protocolo puntual y determinado que nos permita comunicar con los colaboradores, clientes y los productores todo el mapa que identifica y da valor a cada taza. Puedes inscribirte a nuestras catas para que tu mismo experimentes catar café.
ENVÍO
¿Cuál es el TIEMPO DE ENTREGA?
El tiempo de entrega es de 3 a 5 días hábiles, sujeto a disponibilidad del producto, la llegada de su mercancía depende directamente del servicio de paquetería, por lo que el tiempo que se estima lo definen ellos.
¿Puedes hacer envíos fuera de la Ciudad de México?
Si, ocupamos el servicio de DHL , en este caso adjuntaremos tu guía en tu pedido. En caso de que no tengan el servicio de entrega a alguna población o el cliente requiere que le entreguen de manera OCURRE nuestro equipo se pondrá en contacto con usted para explicarle los métodos de envío disponibles.
¿Cómo puedo hacer una suscripción?
En nuestra pestaña de suscripciones puedes elegir el café y la recurrencia que quieras para que sea entregado. Si tienes alguna duda o quieres hacer una solicitud especial puedes escribirnos a hola@cucuruchocafe.com.
¿Cómo compro al por mayor?
Puedes llenar el formulario que esta en la sección de hasta debajo de la pagina, nosotros te contactaremos! O puedes enviar un correo electrónico a hola@cucuruchocafe.com.
¿Cómo puedo almacenar mi café de buena manera?
Para una frescura óptima, sugerimos almacenar nuestro café a temperatura ambiente en un recipiente hermético, o en las bolsas de café donde se te entrega de manera cerrada. Incluso puedes meterla en una Ziploc o lata para que se mantenga Fresco, NO guardes tu café en el refrigerador a menos que lo puedas poner en un recipiente perfectamente hermético!