Oaxaca Pluma Hidalgo-Caramelo, chabacano y melaza

Oaxaca mi AMOR

Cafe Pluma Hidalgo

Una de las variedades que actualmente se busca proteger por su increíble adaptación al terroir, este Typica que se instalo en el sur del estado crea una taza de cuerpo medio muy aromático, el echo que en la zona llegen vientos de la costa por las noches y roció de la mañana al inicio del día , crea una taza compleja limpia y muy dulce

Es la mejor opción para alguien que busca sabores achocolatados y especiados en taza. De principio a fin, la característica principal de este café es su sabor aroma elegante. Café dulce, con un cuerpo medio, y un posgusto suave a chocolate semi-amargo sus notas espaciadas son a canela pimienta negra, regaliz y vainilla (vaina). Ideal para disfrutar en todo momento del día!

Lugar de origen: Oaxaca, México

Variedad: Pluma Hidalgo

Altura: 1200 m.s.n.m.

Cosecha: 2019